Via Roverella, 1   -   47023 Cesena (FC)

Tel. 0547 / 361711

L'Associazione, formata da produttori di piadina presenti nel territorio, si propone di:

L'Associazione è formata da produttori di piadina, con attività in chioschi e piccole rivendite, presenti nel territorio di Cesena e nel circondario.
Questa zona è particolarmente vocata per la piadina ed i caratteristici chioschi sono sparsi in tutta la zona.
Le piadaiole dell'Associazione hanno già svolto diverse trasferte in altre nazioni ed altri territori nazionali con assidua presenza nelle iniziative di rilievo di organismi internazionali
come Slow Food ed il Conservatoire des Cuisines Mèditerranèennes.
Tra le iniziative portate avanti dall'Associazione da segnalare quella dei "Laboratori del Gusto": un modo simpatico, gustoso e divertente per spiegare la storia ed il mondo della piadina ai tanti, e sempre più curiosi, buongustai.
 

- I CONCORSI -

Piadina d'Autore

Piadina con Fantasia

Lo Sposalizio della Piadina

Dopo il grande successo registrato dalla guida gastronomica "Valle del Savio - Le Stagioni in Bocca", realizzata anche con il contributo delle idee di Tonino Guerra, viene ripreso con questa iniziativa uno dei principali argomenti contenuti nella guida: la valorizzazione della "Vera Piadina Romagnola" preparata nei ristoranti secondo la più antica ricetta delle massaie delle nostre campagne.

Tra i ristoranti che hanno garantito la genuinità della produzione ed hanno ottenuto il marchio in vetrofania "Qui Si Mangia La Vera Piadina Romagnola", ne vengono scelti sei che gareggiano in una serata e giudicati da una qualificata giuria per ottenere il premio del miglior abbinamento tra piadina e cibo.

Ognuno dei sei ristoranti propone l'assaggio del proprio piatto, da abbinare alla piadina, oltre che alla giuria anche ad una platea di buongustai.

- ADERENTI -