Concorso PIADINA D'AUTORE 14° edizione
Sorrivoli - martedì 14 settembre 2010
La Piadina d'Oro va a Veneranda Salvatori del chiosco "L'Oasi della Piadina"
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E’ stato un successo per la quattordicesima edizione di Piadina d’Autore, svoltasi martedì sera 14 settembre al Castello di Sorrivoli. Veneranda Salvatori di Piavola di Mercato Saraceno – chiosco “L’Oasi della Piadina” in via P. Nenni, 55, accanto al campo sportivo - ha vinto questa edizione della manifestazione-concorso dedicato alla piadina e si è aggiudicata il titolo di “Piadina d’Oro 2010”. La finale è stata molto combattuta per l’alta qualità di tutte le piadine preparate. Durante la serata una giuria di esperti e gastronomi, giudicando la piadina che veniva fatta loro assaggiare in maniera anonima, ha scelto la “Piadina d’Oro” tra le sei finaliste selezionate tra i chioschi e le rivendite del territorio. |
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Ecco gli altri finalisti che si sono aggiudicati la “Piadina d’Argento”: Cinzia Branzaglia (chiosco a San Vittore di Cesena, via Settecrociari, 6451), vincitrice del Carlino d’Oro Maria Casadei (chiosco “La Regina della Piadina” a Torre del Moro di Cesena, via San Remo, 35) Maria Cellini (chiosco a Pievesestina di Cesena, via Dismano, 4830) che difendeva il titolo di “Piadina d’Oro” vinta nella precedente edizione Melania Facciani (chiosco “La Piadina di Melania” a Borello di Cesena) Donatella Giletto Lazzaro (rivendita “Piadiz Dona” a Diegaro di Cesena, via Emilia Ponente, 1870) |
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La serata è stata un momento di festa, anche gastronomica (il cui ricavato servirà per un progetto di “Laboratorio Solidale”, dedicato al sostegno dei figli dei carcerati di La Paz-Bolivia, sostenuto direttamente dall’associazione Culturale “Il Castello”), con la partecipazione di un numeroso pubblico che ha avuto modo di gustare un menù messo a punto per l’occasione dalle cucine del Castello, e di assaggiare le piadine concorrenti. “Piadina d’Autore” è una delle più importanti manifestazioni che valorizzano il più classico dei prodotti tipici del territorio, la piadina appunto, assieme a “Lo Sposalizio della Piadina” ed al “Festival Internazionale del Cibo di Strada”, che proprio dalla piadina ha preso spunto e che si è svolto con incredibile successo, dal 2000, per cinque edizioni a Cesena. “Piadina d’Autore” è organizzata da: Confesercenti Cesenate, Associazione Culturale Il Castello, Associazione Romagna Città Futura, Slow Food Cesena, Associazione per la Valorizzazione della Piadina Romagnola e Conservatoire des Cuisines Méditeranéennes, con il patrocinio de Il Resto del Carlino e con il contributo di Banca Popolare dell’Emilia-Romagna, Credit Comm, Centrale del Latte di Cesena, Fratelli Terranova e Molino Suzzi. |
- F I N A L I S T E -
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VENERANDA SALVATORI |
Piavola di Mercato Saraceno | Piadina d'oro | |
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CINZIA BRANZAGLIA |
S. Vittore di Cesena | Piadina d'argento | |
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MARIA CASADEI |
Torre del Moro di Cesena | Piadina d'argento | |
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MARIA CELLINI |
Pievesestina di Cesena | Piadina d'argento | |
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MELANIA FACCIANI |
Borello di Cesena | Piadina d'argento | |
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DONATELLA GILETTO LAZZARO |
Diegaro di Cesena | Piadina d'argento |
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Si ringrazia don Pasquale per l'ospitalità. |
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