Concorso PIADINA D'AUTORE    9° edizione

Sorrivoli - mercoledģ 18 dicembre 2002

Le "azdņre" della piadina,questa volta, sono state sconfitte da 2 uomini.
A ribaltare una gerarchia che sembrava consolidata,conquistando un'emancipazione al contrario tra farina e matterelli,sono stati
Ruggero Balzani e Pasquale Zani.
E' stato il primo, la sera del 18 dicembre al Castello di Sorrivoli, a vincere la nona edizione di "Piadina d'Autore", il concorso organizzato dalla Confesercenti Cesenate, dall'Associazione culturale "il Castello", dall'Associazione Romagna Cittą Futura", da Slow Food, dall'Associazione per la valorizzazione della piadina romagnola e
dal Tribunato di Romagna.
Ruggero Balzani, titolare di un chiosco a Mercato Saraceno in via Matteotti, č stato selezionato da un'apposita giuria tra altri 5 concorrenti.
Tra i partecipanti c'era anche Pasquale Zani, del chiosco di Ponte Pietra, il pił votato tra i lettori del "Carlino".
Le altre piadine in gara, tutte buonissime, sono state cucinate da
Cinzia Branzaglia (chiosco a S. Vittore di Cesena),
Valentina Cangini (chiosco in viale Europa a Cesena),
Marina Guidazzi (chiosco a S. Carlo di Cesena, vincitrice della scorsa edizione e seconda classificata tra i lettori del "Carlino") e
Stefano Muccioli (chiosco a Cesena in via Gaspare Finali).
Una serata dedicata alla gastronomia, dove il pubblico ha assaggiato le piadine cucinate dai concorrenti accanto al menł, tutto romagnolo, messo a punto dalle cucine del Castello.
La manifestazione, che mira alla valorizzazione del prodotto pił tipico del territorio, ha avuto il contributo della Banca popolare dell'Emilia Romagna, dei fratelli Terranova e del Molino Suzzi.
Il ricavato della serata gastronomica contribuirą a ristrutturare
le mura del Castello di Sorrivoli.

- F I N A L I S T E -

 

BALZANI RUGGERO 

Mercato Saraceno Piadina d'oro

BRANZAGLIA CINZIA 

S. Vittore di Cesena Piadina d'argento

CANGINI VALENTINA 

Cesena Piadina d'argento
 

GUIDAZZI MARINA 

S. Carlo Piadina d'argento

MUCCIOLI STEFANO 

Cesena Piadina d'argento

ZANI PASQUALE 

Ponte Pietra di Cesena Piadina d'argento

CLASSIFICA GENERALE


dischetto (anim).gif (10730 byte)«««««« ... torna all'indice "Iniziative ed Avvenimenti".